在课程项目中组织4人小组调研鲜食玉米采后品质变化，负责方案设计、任务分工与报告撰写。采用感官评价与失重率记录方法，在实验室常温与冷藏两种条件下对比7天数据，样本为30穗。协调组员完成数据整理与图表呈现，形成课程报告并在班级汇报，获课程评分良好，锻炼了农产品品质分析与团队协作能力，也加深了对鲜食玉米产业链品质控制要点的理解。

在校园实验项目中围绕希腊厚酸奶工艺开展小试，个人负责发酵温度与时间记录、酸度测定和结果整理。使用pH计、恒温培养箱等工具，按3组温度梯度各做2次平行实验，以滴定酸度和感官评分为评价口径。与同组同学分工完成样品制备与数据复核，最终形成实验小结，为后续课程设计提供参考，提升了实验操作与数据记录规范性，并加深了对乳制品发酵工艺的理解。