在发酵车间轮岗实习，跟随工艺员熟悉菌种扩培、发酵罐补料与取样检测流程，协助记录温度、pH、溶氧等参数并整理批次台账。用Excel汇总30批次模拟数据，核对异常波动并反馈带教师傅；参与班前安全交底与5S检查，按SOP协助清洗管路、核对物料标识。实习期内协助完成2次工艺参数复核，记录完整率由约85%提升至95%（以班组台账抽查为口径），未独立操作关键设备。