协助工程师完成食品与材料样品的理化检测，负责样品接收登记、前处理与pH计、分光光度计、电子天平等仪器操作，按作业指导书记录原始数据并整理检测台账。与检测员、质量专员协作核对标准物质与试剂有效期，参与报告初稿校核和不符合项整改跟踪。实习期内协助完成约120份样品检测记录整理，经复核后数据完整率由约85%提升至约95%（以组内台账抽查为口径），并沉淀样品流转与记录填写要点清单。