作为课程项目小组负责人，带领4人团队以示例大学校园超市为样本，连续5个工作日、每日3个高峰时段开展现场观察，记录收银排队时长与货架缺货情况，并回收60份顾客问卷。用Excel整理时段客流与等待时间，绘制动线示意图，提出分流指引与补货时点建议，形成课程报告并完成小组展示，锻炼了现场观察与数据整理能力。

独立开展个人调研项目，选取某商圈餐饮楼层为样本，围绕等位、点餐、卫生与服务响应设计问卷，回收有效样本50份，并访谈3家门店值班人员。用Excel完成频次与交叉分析，归纳等位信息不透明、高峰清洁不及时两类问题，提出叫号提示与巡检表模板建议，形成个人调研报告用于课程作业，结论仅代表该小样本。