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HI简历
18800000000hi@hicv.cn
应届生上海市食品研发类
个人总结
意向岗位为食品研发类。主修食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学课程，系统学习食品化学、微生物学与营养学基础，熟悉配方与工艺开发流程，能独立完成实验设计、数据统计与结果复盘；在质量检测类课题中关注食品安全法规与标准要求，参与感官评价与理化指标检测，希望将专业积累用于食品研发与品质提升工作。
教育经历
示例大学
2023年09月-2027年06月
食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学 本科 本科
就读于示例大学食品相关专业，系统学习食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品安全与法规等课程，课程项目完成一款谷物饮品配方设计与感官评价，并整理工艺参数与检测数据形成报告。
工作经历
示例食品研发服务公司
2025年03月-2025年06月
食品研发实习生 产品研发部
参与一款谷物代餐粉的配方优化课题，协助工程师完成原料筛选、小试样品制作与感官评价表整理；使用Excel和SPSS对30份感官评分做描述统计与差异分析，并对照GB 2760、GB 7718核对配料表与标签信息。与研发、品控同事同步实验进度，整理实验记录与周报，协助完成3轮小试方案迭代，其中一款样品的冲调结块问题在实验室条件下得到改善。
项目经历
课程项目：低糖酸奶配方与质构优化
2024年09月-2025年01月
小组负责人
食品工艺学课程项目，4人小组围绕低糖酸奶的甜味替代与质构改良设计正交实验，我负责方案拆解、任务分工与数据汇总。使用质构仪和pH计测试9组样品的硬度、黏附性及发酵终点，用Excel做极差分析并对照感官评分筛选配方。组织3次组内复盘，按期完成实验报告与课堂展示，方案被课程组作为下一届参考案例。
个人项目：校园食堂凉菜微生物检测调研
2023年10月-2024年05月
独立完成
个人发起的校园调研项目，选取校内2个食堂共20份凉菜样本，参照GB 4789系列方法在实验室完成菌落总数与大肠菌群初筛，记录采样时间、储存温度与操作环节信息。用Excel整理检测结果并绘制对比图，结合餐饮操作规范分析风险点，形成1份约15页的调研报告提交给后勤老师，作为食堂卫生培训的参考材料。
社团和组织经历
学生发展中心
2023年09月-2024年06月
项目与活动负责人 学生组织
在校期间加入食品创新社团并参与课程小组项目，主要负责实验排期、原料采购与进度跟进，组织组内分工和阶段讨论，协调感官评价环节的样品编号与记录，推动项目按期完成并汇总过程文档；同时协助整理社团活动资料，在协作中熟悉研发项目的流程衔接与团队配合。
荣誉奖项
校级优秀学生
课程实践项目优秀成果
其他
- 技能: 熟悉食品配方与工艺开发流程，能独立完成原料筛选、小试样品制作与感官评价表整理，并依据结果提出配方调整建议。; 掌握实验设计与数据分析方法，能用Excel、SPSS完成正交试验极差分析、描述统计与差异检验，并输出规范的实验记录与复盘报告。; 熟悉GB 2760、GB 7718及GB 4789系列等食品安全法规与检测标准，能对照标准核对配料表、标签信息与微生物检测流程。
- 证书: CET-6
- 语言: 英语：CET-6，可阅读食品专业英文文献与标准资料；普通话：二级甲等。
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