在带教编辑指导下协助科技期刊编校与资料整理：按格式规范审查稿件标题、摘要、参考文献，使用Word修订与Excel台账登记来稿并分类归档；通过知网、万方检索食品发酵领域文献，梳理期刊动态供选题参考。与编辑、作者沟通返修细节，累计协助校对稿件约40篇，单篇核红差错记录由初期的8—10处降至3—5处（以带教编辑复核记录为口径），并整理文献简报3期。每周到岗3天、连续实习4个月。