组织4人小组针对餐具清洁抽检合格率波动问题开展课程改进。通过现场观察和流程梳理，采集两周抽检数据共600件，运用鱼骨图从人员、设备、方法、环境四个维度分析，帕累托图定位冲洗时间不足和消毒温度记录缺失为主要原因。设计清洁复核记录表并制作操作提示卡，在模拟场景测试200件样本，抽检合格率由88%提升至96%。撰写改进报告，课程答辩获良好评价。

为加深对抽样检验课程内容的理解，独立完成计数型抽样方案对比分析。收集公开教学数据集400条记录，使用Excel整理批次数据，运用Minitab计算不同AQL下的接收概率与平均样本量。在本地环境运行验证，输出对比图表和简要分析笔记，总结抽样方案选择对检验成本与风险的影响，为课程学习提供数据参考。