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求职者
13800000000candidate@example.com
中西面点方向求职者北京市西点师
个人总结
我是2026届中西面点专业本科生,对西点制作有持续热情。在校系统学习烘焙工艺、西点制作与食品安全,能按配方完成称量、搅拌、烘烤和基础装饰。三个月实习中参与每日备料、看炉与出品自检,习惯记录温度和时间。做事细致,能配合后厨节奏完成多批次任务,愿意从基础岗位做起,稳定提升出品质量。
教育经历
示例大学
2022年09月-2026年06月
中西面点 本科 本科
就读于示例大学中西面点专业,预计2026年毕业。主修烘焙工艺、西点制作、面团调制、食品安全与营养等课程,完成蛋糕胚、面包、挞类等实训任务,掌握基础配方执行与出品自检流程。
工作经历
某连锁烘焙门店
2025年03月-2025年06月
西点师实习生 后厨出品部
参与每日蛋糕胚、慕斯杯与挞类备料,按配方完成称量、过筛、搅拌与烘烤看炉,使用电子秤、温度计记录关键参数。协助值班西点师进行出品前外观与口感自检,与前厅沟通订单节奏调整备货量。三个月内整理原料损耗记录表供组内参考,常见品项返工率保持稳定,能独立完成简单装饰件。
项目经历
中西面点课程综合实训:节庆主题西点开发
2024年09月-2025年01月
小组负责人
负责拆分任务、安排试做排期并汇总记录,组员分别承担配方测算、烘烤与装饰。使用电子秤、烤箱和温度计控制变量,对比三次试做的组织与甜度差异。最终完成成品与说明板展示,获课程小组评分良好,并整理出可复用的配方调整记录。
校园烘焙市集个人实践
2023年10月-2024年05月
个人项目负责人
独立完成两款小份量西点的配方试做、原料采购、定价与现场装饰,用表格记录每批用料与耗时。面向同学收集三十余份有效反馈,据此调整糖量与装饰配色。第二次出摊备货售出比例较首次提升,形成个人项目复盘。
社团和组织经历
校内学生组织
2023年09月-2024年06月
学生组织成员 活动组
在校期间加入烘焙社团,参与社团开放日作品制作与摊位协助,负责原料分装、工具清点和现场秩序维护;与社员配合完成百余份小份点心派发,活动后参与整理物资与简单复盘。
荣誉奖项
校级烘焙技能竞赛三等奖
院级优秀学生干部
其他
- 技能: 能按配方完成面团搅拌、发酵、整形、烘烤与基础装饰,关注称量、温度和时间控制; 熟悉蛋糕、面包及常温点心的备料与出品流程,能配合后厨节奏完成多批次任务并记录原料损耗
- 证书: 大学英语四级(CET-4)
- 语言: 普通话标准,具备日常英语沟通能力,能阅读基础英文配方与操作说明。
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