协助区域运营组跟进3家门店的日常运营，整理排班、备料与客诉记录，用Excel搭建周度看板并参与店长例会同步。针对午高峰出杯等待问题，协助记录7天分时段客流与出杯时长样本，提出动线调整与备料前置建议，经店长确认后试点，样本期内平均等待时间下降约12%。同时协助新人带训与顾客回访，整理服务话术清单，跨门店协作推进落地。